Sous Vide Precicion Circulator kutsuu sinut valmistamaan ruokaa sous vide-tekniikalla omassa padassasi. Sous vide tarkoittaa “paineistettua”, ja se on ruuanlaittotapa, jota käytetään laajasti ravintolamaailmassa ja omissa keittiöissä. Ensin vakuumipakkaat ainesosat niille tarkoitettuun pussiin, ja sen jälkeen ne laitetaan kattilaan sous vide -valmistettavaksi lämpötilan ja valmistumisajan mukaisesti. Lämpötila pysyy tarkasti +/- 0,1 °C veden kierron ansiosta. Yhtenäinen lämpötila takaa sen, että liha ei kypsy liikaa tai liian vähän. Voit olla varma, että liha on joka kerta mureaa.Vinkki: Voit kääntää pihvejä pannulla 30 sekuntia molemmilta puolilta saadaksesi niille rapean pinnan.
