Victorinox on Swiss Army -veisten eli kuuluisien Sveitsin armeijan linkkuveisten virallinen valmistaja. Victorinox on perinteikäs yritys, jota pidetään yhtenä markkinoiden parhaista. Sen korkealaatuiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut veitset ovat suosittuja työkaluja niin ammattilaisten kuin kotikokkienkin keittiöissä. Nimi Victorinox on kahden sanan yhdistelmä: yrityksen perustajan äidin etunimeen Victoriaan yhdistettiin “inox” ranskankielisestä termistä “acier inoxydable”, mikä tarkoittaa suomeksi ruostumatonta terästä. Kokkiveitsi kuuluu Victorinoxin Grand Mâitre -sarjaan, joka koostuu yhdestä kappaleesta taotuista, perinteisellä eurooppalaisella menetelmällä hiotuista veitsistä.Kokkiveitsen muotoilu on saumaton terästä kädensijaan, mikä tekee veitsestä miellyttävän pidellä ja käyttää ja antaa sille ylellisen virtaviivaisen ilmeen. Hyvällä kokkiveitsellä pääset keittiössä jo pitkälle, sillä tämä monipuolinen työväline suoriutuu monenlaisista ruoanvalmistustehtävistä. Kokkiveitsi sopii yhtä hyvin lihan paloitteluun kuin vihannesten hienontamiseenkin – harvasta raaka-aineesta on vastusta sen terävälle terälle.Kokkiveitsi kestää pesun astianpesukoneessa. Säännöllinen konepesu kuitenkin kuluttaa terästä ja lyhentää sen käyttöikää, joten suosittelemme käsinpesua, joka pitää veitsen parhaassa mahdollisessa kunnossa.
