OBH:n vakuumikone on ruostumatonta terästä ja sillä on helppo pitää ruoka tuoreena jopa viisi kertaa normaalia pidempään. Se suojaa ruoan myös pakkasvaurioilta. Koneen kaksinkertainen sauma tekee elintarvikkeista erityisen säilyviä, tavalliseen vakuumikoneeseen verrattuna.Sen lisäksi että se pitää ruoan tuoreena, vakuumikone soveltuu hyvin myös kalan, kanan tai muun lihan marinointiin vain muutamassa minuutissa. Näppärät pussit kestävät mikroaaltouunin ja kiehuvan veden, joten voit sulattaa ruoan tai lämmittää sen suoraan pakastimesta otettuna.
