Tyylikkäiden ja laadukkaiden tim mälzer -veitsien terät ovat 32-kerroksista damaski-terästä ja terät on taottu käsin japanilaisella tsuchime-tekniikalla. Terän ydin on vg max -terästä, jonka vahvuus on 61 ± 1 hrc. Huippuluokan kestävyyden lisäksi veitsissä on erinomainen muotoilu. Kahva on pähkinäpuuta. Terän pituus on 16 cm ja kahvan 10,5 cm.
